idag har jag, Susanne, Amanda, Pernilla o Alva varit i Tiszakécske och besökt Kovács Kékfestö http://www.kekfestokovacs.hu/, här i Ungern finns det tyg som är typiskt ungerskt, blå med vita mönster på....

När vi kom dit möttes vi av svensktalande guide....verkligen en guldstjärna i kanten!! Vi gick ner i källaren där handtrycktning av tyger sker, Janos heter mannen som sköter denna uppgift..

Mönstermallarna ser ut så här...

Som doppas i denna sörja...som är något slag av parrafin...

    Receptet på denna sörja är hemligt....

En hel del mönstermallar...som är gjorda för hand...

Färdiga tyghögar...

Här har vi den maskinella avdelningen....men maskinen sköts av ägaren som är 86 år!!!

Efter tryckning så är det färgning i den typiskt blå färgen...

Här har vi torkupphängningen...utomhus...

  Lite kuoriosa....Yrket har funnits i 650 år, just denna familjen har hållt på i 200 år, nu är det 4:e generation..nuvarande ägare startade 1970. I nuvarande Ungern är det enbart detta ställe som trycker detta tyg och i gamla stora Ungern fanns det 400 tryckerier och nu finns enbart 5 st kvar i gamla stora Ungern!!

Ett mycket trevligt besök och några inköp gjordes!!

I fredags åkte jag o Filip till marknaden o gjorde diverse inköp...

Efter det belönade vi oss med en god glass...

I lördags var det Eurovision Contest och vi samlades hos fam Jakobssson på Hinar Utca...och Loreen vann, JIHOO!!

Igår var det ju Mors dag i Sverige....och här i Ungern...Barnens dag! Faktiskt sov vi länge....Mellokvällen blev ju sen. Så när vi skulle äta frukost o allt var framdukat så säger Filip: Men mamma det är ju barnens dag...då ska ju du inte plocka fram någonting...hmm...ja han blandar ihop både mors och barnens dag!!  Iallafall så fick jag fina blommor och fint kort!!

Vi cyklade in till stan för på torget var det lite jippo för barnen....

Det blev tattoo.....

Vi avslutade med middag på Csalanosi Csarda tillsammans med övriga i supportgruppen!:))

Ett kort på Fanny som togs i höstas....

En mycket nöjd Filip! Han fick prova köra go-kart för första gången vid motorstadion i K-mét. Dock inte på banan...till hans stora förtret. Jag sprang efter honom på en parkering med ett rep i handen. Gäller att lära sig gas och broms först... :-))

Detta är nästan det enda han pratar om nu....när får jag köra på banan? När får jag köra på banan?      

Ungrarna på jobbet bjöd i fredags på Bábgulyásleves. Böngulaschsoppa.

Här kommer några bilder från ax till limpa.

Några ingredienser..füstölt csülök=rökt fläsklägg, salladsbönor, blomkål, potatis, morötter, kålrot, pastagryn.

Kryddorna som är hemligheten bakom en god Gulasch: Salt, Paprikapulver, Sambal Oelek, Kummin, Vitlök, Svartpeppar. Kummin är nyckeln till framgång :-)

Hittade följande recept i en kokbok som heter Ungerska specialiteter:

300g nötkött

300g rökt skinka

1 stor gul lök

3msk matfett

1/2 tsk brödkummin

1 pressad vitlök

Paprikapulver (sött, ganska mycket)

1 mellanstor morot

1 mellanstor kålrot

2 paprikor

1 mellanstor tomat

Pastagryn

400g potatis

Salt, peppar och Sambal efter smak.

Skär köttet i lagom bitar.
Skala och hacka löken.
Bryn köttet - bryn löken genomskinlig och tillsätt sen kryddorna (kumminfröna, pressad vitlök, nötköttet, paprika pulvret, svartpeppar och salta).
Häll i vatten och låt detta koka ihop en lång stund -45 min.
Lägg i det rökta och rimmade köttet- låt koka ett tag.
Lägg i rotsakerna i lagom stora bitar (potatis, morötter, kålrot, bönor/paprika, blomkål och pastagrynen)
Koka till dessa är färdiga och sen är soppan/grytan färdig.
Smaka hela tiden av för att få rätt kryddning. Stötta med vatten hela tiden.
För att få lite styrka, blanda i Sambal oelek eller servera det bredvid.

Tillbehör:
Vitt bröd, Palinka, Unicum, Rött vin, Öl mm mm ;-))

Smaklig måltid!  

på gårdagens kvällsprommis...inte vidare varmt var det men vackra blommor såg vi....

Lite kul att se ett sådant här skyltfönster här i Kecskemét...

   så får man tänka på den härligt varma o sköna helg vi hade....lite bad hos familjen Berger/Karlsson...

Innan helgen var Filip o jag ute o cyklade....o cyklade igenom det förmodligen finaste området här i Kecskemét....

Här kollar Filip lite extra åt höger....o säger "nästa gång vi ska hit ...så ska vi välja detta huset"!:))

O det är det här han menar...

Detta område är inhägnat....tidigare även en vakt i kur...men den verkar vara stängd nu...

Mindre trevligt när vi kom till detta.....

Vaknade imorse och det bara 8 grader varmt...20 graders skillnad från igår. Så vi tog en sväng till Arena Plaza o shoppade lite.....sedan blev det middag på Grekisk restaurang som heter Taverna Dionysos www.dionysos.hu/,

Jag tog Souvlaki...

Vi kan varmt rekommendera denna restaurang, allas mat var väldigt god och att få uppleva lite andra smaker än enbart den ungerska är ju en riktig höjdare!!

När vi sedan gick så fick dom lite äldre tjejerna en blomma.....o barnen fick varsin leksak....